Мариновани тъкани за зимата: 5-те най-вкусни рецепти
Съдържание
Днес предлагам да отворя сезона на гъби и да готвят гъби за зимата. Баща ми е гъба, всяка година събира гъби, минава през и се подготвя. Никой не вярва на това нещо. Тук е баща ми.
Всички обичаме печени картофи с гъби, пържени и мариновани горски подаръци. Те могат да бъдат изсушени и замразяване, подходящи за приготвяне на супи и различни салати, са необходими за бенчмаркове (за тези, които следват публикацията). В статията събрах за вас доказани рецепти. Ако сте гъба и обичате не само да събирате, но и да готвите, можете да запасите за зимата.
Първо трябва да ги съберете, да ги занесете вкъщи, да подредите и да се заемете с работата. Надявам се рецепти със снимки, да ви направят процес.
Има различно мнение, само накиснато, други. Но те ще трябва да ги приготвят в няколко подхода. И да се разграничат отровни от настоящето, много експерти се съветват от крушка, хвърляйки я по време на готвене, ако потъмнее, продуктът е правен.
Напишете по-долу какви начини да проверите дали използвате. Според баща ми, не знаете как да отидете в гората за това, което отивате, без да правите гъби, подготовка за всичко, и след това се опитайте да разберете и разграничете ядливите от неясно, абсурдно.
Ходеше мариновано за зимата в банки с оцет
Това е бърз и лесен начин за морския начин, не е напълно трудно, добре поддържан в апартамента и в мазето. Комплектът от подправки е стандартен, дава зашеметяващ вкус и аромат на "горските месо", така че баща ми ги нарича.
Съставки:
- Гъби лъжи
Марината на 1 литър вода:
- Вода 1 литър
- Сол 1 Статия. Л.
- Захар 1 Чл. Л.
- Оцет 9% 25 мл
- 2 бр. дафинов лист
- 2 бр. пипер пипер
- 2 бр. Allspice
- 2 бр. Пъпки carnations
Горските подаръци трябва да преминат и да се измие добре, защото това те се изливат със студена вода, може би ще трябва да се измие никой веднъж. Подстригване на крака.
Гъбите се поставят в тенджера, изливайте ги с вода, така че да са покрити с вода, включете огън и готвят от момента на кипене 20 минути. В процеса на готвене огън, направете средно плюс, в процеса на кипене ще повдигнете пяната, да я съберете.
След това, след 20 минути на кипене, ние сгъваме гъбите върху гевлите, дават позиция на течността. Сега ги преместваме до тигана. И ние ще готвим марината, тъй като тя се подготвя за 1 литър вода, ние ще излеем и измерваме водата с литри. Тъй като аз не съм достатъчно за 1 литър, вземам 2 литра.
Гъбите трябва да плуват свободно в марината.
Тъй като те ще бъдат варени 40 минути, налейте малко повече. Веднага добавете сол, захар и поставете подправка.
Някои варени са поотделно, но не го правя, готвя веднага. Включете огъня и гответе 30 минути. След 30 минути готвене, ние ще трябва да излеем оцет.
Варено не трябва да бъде много, знаете, както добре, това е погрешно, следователно, от момента на кипене, ние намаляваме огъня, нека всичко да заври средната топлина. Кук под затворения капак.
Оцет добавете не веднага, но в края на готвенето.
В самия етаж се излива оцет, смесва добре и покрива капака, аз го дадох да остави още 10 минути.
Докато всички цире и готви, подготвят банки. Те трябва да бъдат добре да се измият и стерилират. Ние го правим по всеки удобен начин за вас. Покрива кипене. Аз съм моя, изсипете вода и кипям за около 5 минути от момента на кипене на вода.
Ние заявяваме в стерилни буркани с помощта на полунощ и излея марината, в която са били приготвени.
Ние се навиваме със стерилни корици и след това завъртете бурканите и хапят топлата одеяла. Оставяме на пълното охлаждане и след това да премахнем на студено място.
Рецептата е много хладна, тя е проста, но вкусна, ароматът на детството. Спомням си, есента, това е малък дъжд, във въздуха мирише на влажна, дим от пожар, есенна листа. И татко отива с кошница от гъби у дома.
Най-вкусната рецепта за маринована у дома
Препоръчвам цялата горска реколта да мине. Ние сме големи фрит и дребни морски кораб. През зимата толкова вкусно отворете буркана, за новата година или на картофите. На всеки празник. Имаме всички приятели обичат гъбите, когато дойдат, попитат и гъби ще бъдат) вашата марка. Така че споделям с вас марка рецепта.
Съставки:
- Гъби
Маринада
- 1 литър вода
- 2 лъжици за хранене
- 1 лъжица вечеря
- 1 чаена лъжичка 70% оцетна същност
- Няколко клона на копър
- 2 лаврови листове
- 2-3 листа от касис
- 2 пъпки карамфил
- 2-3 скилидки чесън
Гъбите трябва да преминат и да се сортират. Малки поотделно, големи поотделно, малки поотделно. След това ги поставяме в тенджера, изливаме вода и готвя, докато не паднат на дъното. Пяната е постоянно подвижна.
Добавете една супена лъжица оцет до вода, така че те да не го правят. Марината е приготвена много вкусна, пикантна, тя се състои от водни, захарни и подправки соли. И необичайни листа от копър и касис, които дават чурителен интересен вкус.
Маринада готвя за около 5 минути след това добавете оцетна същност. И нарязан чесън. Варени гъби се променят в марината. Кук в него гъби 10 минути и излагат в стерилни буркани.
Гъбите смяна Svisovka в марината, можете да насочите водата и да се промените в марината. След като гъбите копират в марината, аз ги поставя в стерилни буркани. Подправки (листата на копър и касис не могат да поставят в буркани.
Банките аз се измих със сода и кимват пътя на стария дядо над чайника. Изливат се покрития с вода и се вари 10 минути.
Ние се возим гъби и готино, почистваме го на хладно място. Аз ги държа в мазето (избата). Може да се съхранява в хладилника.
Маринован червей за зима без стерилизация
Много харесвам тази рецепта, малките хрупкави гъби са идеалната закуска. Както казва баща ми, есента скоро ще започне "лов на гъби". Събиране на гъби за него "Мели Хоби". Съветвам ви да събирате точно малки китове, те имат и изглежда по-красиви и те са по-вкусни, според мен.
Съставки:
- Пресен кит - 2 кг (най-малко малък, не обрасъл, с дебели крака)
На марината (на базата на 1 литър вода):
- Сол - 1. Л.
- Захар - 1. Л.
- 4 чаени лъжички 9% оцет (или 1 час). Spoon 70%)
- Bay Leaf - 2 бр
- Carnation - 3 бр
- Чесън - 2 зъба
2 килограма ще излязат, приблизително 1.5 - 2 литра марината.
Гъби за преминаване и измиване, отрязани парче крака, така че изгледът на гъбата беше красив и естетичен. Добре измийте от земята, мъх и билки, както и от горски боклук.
Отделно в тавата е по-добре да се сортират по-малки и по-големи. По-добре малко. Чисти и измити гъби Напълнете с вода, ние трябва да бъдат покрити с вода, за това можете да ги натиснете малко, но гъбите все още ще се появят, така че вземете резервоара повече.
Донесете на кипене, намалете огъня и гответе 10 минути. По време на първото готвене добавете 3 супени лъжици сол.
Когато гъбите започват да изхвърлят от тях, протеинът ще бъде разпределен и да създаде голяма капачка на катерицата. Всяка пяна трябва да бъде премахната, защото има много боклук, а капакът ще се повиши. Така че препоръчвам да съберете цялата пяна. Ние го правим с лъжица или шум.
Изливах варени гъби в мивката, изливам вода и се изплаква добре. Можете да вземете тенджера или купа, за да ги излеете с вода и да изплакнете добре.
След първото готвене гъбите са два пъти намаляват по обем.
Аз измивам и премествам тенджерата в стегнатото.
Изсипете гъби отново с вода и сложете огън, от момента на кипене той кипя 10 минути.
Марината се подготвя със скорост на 1 литър вода, сол, захар и подправки, ние поставяме повече и чесън, прекъсваме рекорда си. Ако имате нужда от повече марината, винаги можете да готвите повече, или веднага да направите повече Маринада.
Сложете се, гответе марината 10 минути. Пожар трябва да бъде малък или малък, така че нищо да не се излива и не кипи. След 10 минути кипене, добавете оцет на марината.
Заварените гъби хващат лопатата и добавят към тенджера с марината.
Ходеше в марината готвене 5 минути, тя е необходима, така че те ще имат марината. Ако искате да ги изядете веднага, трябва да им дадете на настояване няколко дни и ако готвите за зимата, тогава подгответе буркани и корици.
Сваряваме банки стар дядо над чайника. И поставени отделно върху чисти парцали, налейте покрива с вода и кипене 5 минути.
Завършени гъби излагат в стерилни буркани, изсипете марината и добавете няколко лъжици рафинирани растителни масла. Маслото добави към всеки буркан. Добре затегнете капачките или се търкалете с някои капаци.
Нека ме охлади на масата, не се обръща и не хапе. След охлаждане, съхранявани на студено и тъмно място. Може да бъде в мазето, можете в хладилника. До новогодишните празници, отворете бурканче с гъбички.
Проста рецепта за рецепта - тя се оказва бърза и вкусна
През зимата отваряте буркан с такъв вкусен, нарязан на крушката или ситно нарязан чесън, всички зеленчуци и без него. Поливане масло (може да бъде ароматно) и да се обади на всички на масата.
Съставки:
- един.5 кг. Гъби лъжи
Съставки за марината:
- 1 литър вода
- 2 Св. Лъжица захар
- 4 чаени лъжички сол
- 4 Carnations
- 3 Laurel литра
- 3 черни грах
- 3 пипер грах
- 4 чаени лъжички 9% оцет
Гъбите трябва да преминат през, отрязани част от крака. Изплакнете във вода 2-3 пъти, за да закупите лъскав нюанс. Изсипете ги с вода, изсипете солената лъжица и варете. Свавам 10 минути, вземам пяна по време на готвене и да пожалвам минимални.
Междувременно стерилизирайте бурканите и капаците. Банките могат да бъдат стерилизирани във фурната или микровълновата печка. Готвене на марината, за това трябва да налееш литър вода в тенджера, да добави сол, захар, подправки, да доведе до кипене и изливане на оцет.
Ние сменяме гъбите в марината, след като кипем предплатена за 7 минути. Хванете и гответе на малък огън. Премествам шума, можете да пишете на сито, лъжица ще бъде много дълга.
След като всички се сблъскват, изложени в стерилни буркани. Банките и обхващат стерилизират задължително.
Затегнете капачките и след охлаждане, съхранени на хладно място. Когато събирате, бъдете внимателни, само от годни за консумация ще получите сто процента удоволствие.
На тази рецепта можете да се ожените за всякакви гъби. Марината е уникална и много вкусна.
Видео за това как да направите маринования кит на зимата с горещ начин
И накрая, гледайте видео рецепта. Той е прост и достъпен, подготвяйки бързо и лесно, изсипва гореща марината. Всичко е описано подробно и се показва, мисля, че не трябва да има въпроси. За да видите, натиснете бутона в центъра, след съставките. Изхвърлях съставки за простота и достъпност.
Съставки:
- Бухал
- Сол - 2 супени лъжици върху кофата с гъби
- 4 чаени лъжички 9% оцет
Марината на 1 литър вода:
- Сол - 1 супена лъжица
- Захар - 1 супена лъжица
- Черни грах пипер - 5 бр.
- Carnation - 5 бр.
- Bay Leaf - 5 бр.
Подгответе, опитайте. Събирайте гъби. Знам, че за много това е хоби и приятно занимание. Това е завладяваща професия, самата колекция и детайлът все още е по-завладяващ.
Ако търсите интересни рецепти, можете да опитате една от горните, мисля, че няма да останете разочаровани и в резултат ще получите невероятна закуска.
