Сирени торти за 15 минути - много сочни и хрупкави

Плосък хляб е най-старият вид хляб. Безквасният хляб се споменава в Библията. Те започнаха да пекат веднага щом хората се научиха да отглеждат култури. За приготвянето на това ястие се използват предимно пшенично, ръжено, елда, царевично и оризово брашно. От древни времена храните, приготвени от пълнозърнесто брашно, са високо ценени от народите по целия свят, тъй като високото съдържание на растителни фибри ефективно потиска чувството на глад, а витамините и минералите укрепват човешкото тяло.

Това е традиционният хляб на народите от Централна Азия. Те имат различни имена: при узбеките - патир, челпак - сред таджиките - фатир, кулча - сред казахите - шелпек - сред народите на Близкия изток - лаваш - сред народите на Кавказ - хачапури, мчади. Различни видове от тези продукти се срещат и в много кухни по света от средиземноморска (пита, пица) до латиноамериканска (pupusa, tortilla), индийска (naan), японска (окономияки). Славянските народи наричаха такива сладкиши торти, очевидно от думата "извайвам".

За да разнообразите менюто, бързо, задоволително и вкусно да нахраните семейството, предлагам седем рецепти за най-вкусните рецепти за сирене. Ако няма сирене, няма значение, отидете на рецепти за вкусни сладкиши вместо хляб от прости съставки.

Кексчета със сирене за 15 минути - много сочни и хрупкави на фурна

Плоските торти по тази „бърза“ рецепта са нежни, много вкусни, красиви, с вкусен аромат и малко хрупкави (мързеливи хачапури). Могат да се сервират с бульон, чай, да се вземат за лека закуска на работа или за пикник.

рецепта:

• Заквасена сметана - 200 гр.
• Твърдо сирене (за предпочитане с ниско съдържание на мазнини) - 100 гр.
• Брашно - 100 гр.
• Сода - ¼ ч.л. л.
• Сол - две щипки
• Масло - за намазване на тавата

подправки:

• "араб" (МАРАКЕШ)
• пикантно чили
• риган
• червен пипер

готвене. Загрейте фурната до 200 градуса. Настържете сиренето на едро ренде, добавете към заквасената сметана и разбъркайте. Пресейте брашното, добавете сол, сода към него и, като разбъркате добре, добавете постепенно към масата сирене-заквасена сметана.

Замесете тестото, ще стане много лепкаво.

Намажете тава за печене с масло и разпределете (на разстояние един от друг) една супена лъжица тесто.

След това, намокрете лъжица във вода, оформете тънки питки и ги поръсете отгоре с различни подправки, които харесвате. Например поръсете няколко продукта с люти люти чушки, няколко с риган, няколко с червен пипер и т.н.д. Поставете ги във фурната за 5-7 минути.

Не пропускайте да опитате, тази изпитана рецепта определено ще ви хареса.

Сирени торти без кефир във фурната от тесто с мая

Тортите със сирене върху майонезено тесто са достъпни и лесни за приготвяне. Тестото е крехко, гъвкаво, еластично, ефирно. Той е пищен, мек и много вкусен и в същото време не застоява няколко дни.

Съставки за тесто:

• Брашно - 500 гр.
• Мляко + вода - по 125 мл.
• Майонеза - 150 гр.
• Сол - 0,5 часа. л.
• Захар - 1 супена лъжица. л.
• Суха мая - 8 гр. (пресни - 25 гр.)

Пълнеж:

• Сирене (моцарела, адиге, сулугуни) - 200 гр.
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Масло - 50 гр.
• Всякакви зеленчуци (лук, копър, магданоз) - на вкус
• Чесън - 2 скилидки

В топло мляко (не по-високо от 37 градуса) добавете маята, захарта и 1 ч.ч брашно, поставете на топло място за 10 минути (докато се образува „капачка“ на маята).

Добавете топла вода и майонеза към тази мая с мая.

Разбъркайте добре с бъркалка до гладкост. Пресейте брашното, добавете сол към него и постепенно добавете към масата с мая, замесвайки тестото. Извадете тестото от купата към работната повърхност и омесете добре, докато стане пластично и не залепва по масата и ръцете. Намажете купата с растително масло, поставете тестото, разточено на топка, покрийте купата със стреч фолио и поставете на топло място за 2 часа.

След един час тестото трябва да се омеси. През това време тестото ще увеличи обема си с 2-2,5 пъти.

Разделете тестото на 4 равни части, разточете на 4 топки, покрийте със стреч фолио и оставете за 5 минути да втаса.

Сиренето и маслото трябва да бъдат донесени на голяма ренде. Ако е твърде солено, тогава трябва да добавите 50 гр. домашно извара сирене - и ако не е солено, след това добавете 50 гр. Фета. Зелените и чесън фино нарязани. Поставете всички компоненти в купа.

Смесете сирене, масло, яйце, зеленчуци и чесън до хомогенна маса. Разделете попълване на 4 части и ролка 4 топки.

Топка от тестото, в средата е да се постави топката на пълнежа, ръбовете на обиколката от тестото да се събере в "чантата", превръщайки ги, но оставете дупката да излезете от Steam. След това внимателно нарязвайте кабела с ръце до необходимата дебелина (приблизително 2 cm). Също идват с останалите продукти.

Сложете ги на листа за печене, покрит с хартиена пекарна, покрийте с кърпа и оставете за 10 минути. След това ги смажете с яйчен жълтък, смесен с мляко и изпратете печка за нагряване до 180 градуса. Печете за 15 минути.

Можете да подадете до супата, бульон, салата или като самостоятелно ястие. Опитайте, първоначално и много вкусно!

Овце със сирене и зеленчуци на кефир в тиган

Капетата със сирене в кефир се подготвят бързо и много прости. Те са меки, въздушни, красиви и необичайно вкусни. Мисля, че най-добрата закуска от това ястие е просто не - удовлетворяваща и полезна.

Съставки за тесто:

• Брашно - 400-420 гр.
• Кефир (2.5% мазнина) - 250 мл.
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Сол - 0.5 часа. Л.
• Захар - 1 час. Л.
• Сол - 0.5 часа. Л.

Пълнене:

• Сирене (руски) - 250 гр.
• Зелено (копър + лук) - на вкус
• Кремообразно масло - за смазване
• По ваше желание можете да добавите чесън за продажба, черен пипер, мащерка, риган и дори варени наденица

За да се пресече брашно в купа, добавете сол и захар към него и разбъркайте съставките. В кефир добавя сода и се разбърква, докато се появят мехурчета. Яйцето е предварително лесно да се победи и свързва с кефир. В брашното направете задълбочаване и подплата в нея кефирска маса с лъжица форма на тестото в топката.

След това поръсете масата с брашно, поставете тестото на масата и станете, сложи го в целофан за 30 минути, така че да "повдигнат".

За пълненето на тортите, сиренето трябва да бъде възникнало, зелените са много добре да се нарязват в нож. Разбъркайте добре добре, така че всички компоненти са равномерно разпределени.

Вземете тестото (трябва да е меко), ние образуваме наденица, нарежете около 5 части и образувам кръг.

С помощта на валяка и мукин, ние преобръщаме тестото, поставихме средните две супени лъжици на пълнежа и събираме ръбовете, както в нодула, покривайки ядрото на тортата.

Този "детайла" отхвърли надолу до нодула и много внимателно се преобърне около въртящата се щифт в тънка торта, така че пълнежът да остане вътре в нея.

Fry е необходимо и от двете страни по-добре на суха тиган, докато златният цвят на малък огън (можете под капака).

Готовите продукти смазват от двете страни чрез кремообразно масло. Опитвам! добър апетит!

Как да готвите сладкиши на кефир в тиган без масло

Това е просто, вкусно и лесно да се приготви ястие, което ще трябва да опита цялото семейство. Такива пелети ще станат отлична закуска, обяд, вечеря или закуска през деня.

За тесто:

• Брашно - около 400-600 брашно + за валцуване
• Кефир - 250 ml (Prostokvasha)
• Сол - 0.5 часа.Л.
• Захар - 1 час.Л. Сахара
• Сода - 0.5 часа.Л.
• Яйце - 1 бр.

За пълнене:

• Adygei сирене - 250 гр.
• Сулугуни - 250 гр.
• Яйчен суров - 1 бр.
• Копър - 40 гр.
• Магданоз - 40 гр.
• Сол, подправки (по избор) + масло за смазване на готовите продукти

приготви се?

За начало в купа Препарат 350 гр. Брашно, добавете сол, захар, сода, яйце и сирене kefir стайна температура.

Смесете лъжица. Ако трябва да добавите повече брашно, докато не разбирате меката пластмасова тесто.

Количеството брашно зависи от съдържанието на мазнини в кефир. Тестото трябва да е пластмаса, но не се придържайте към ръка.

Готовият тесто се търкаля в топката и се измества в купа. Покрийте и оставете да се отпуснете.

Разтривам сиренето на ренде и зелените на фино шиксу. За удобство можете да го втвърдите.

Смесете всички компоненти за пълнене и образувайте 8 топки.

Тесто Dolim на 8 части и тънко ролка и сложи топка от пълнене.

Ние събираме ръбовете на теста към центъра под формата на торба и излитаме.В средата трябва да има въздух. След това го сложи с пръсти и се търкаля в тънка торта под диаметъра на тигана, но не по-дебел 5 mm.

Загрейте тигана.Екстрилно разклащане на брашното, изложено на тигана и запържете от двете страни около 2 минути. Маслата не добавят. Когато печенето е надуто, тогава можете да пробиете с нож или вилица.

Поставете гореща торта на плочата и смажете кремообразното масло. Отгоре за полагане на следното.

Продуктите са много вкусни толкова горещи, така че в студена форма.

Шепшушка в кефир в тиган с пълнеж от сирене

Народите на Северен Кавказ подготвяха народите на Северен Кавказ с дълбока древност и наричаха хичини, чудо и t. Д. Особено популярен в Дагестан и Карачая-Балкария. Без тях, без празник. Те се отличават с висока престижност за всички случаи на най-тежък живот. Тази опция е лесна за приготвяне, хранителна, полезна и има уникален вкус. Те се приготвят с различни пълнежи: с лък, копър, коприва, зеленчуци, месо и дори с тиква.

Рецепта класика "Hychin":

• Брашно - 500 гр.
• Кефир - 300 мл. (класически по вода)
• Сода - 0.5 часа. Л.
• Сол - 0.5 часа. Л.
• Кремообразно омекотяване на масло - 20 грама.

Пълнене:

• Картофи - 500 гр.
• Масинно сирене - 150 гр.
• За вашия вкус можете да добавите пипер, чесън, копър и др.

Пресейте брашното в купа, добавете сол към него, разбъркайте, правете дълбоко и добавете масло в брашно. В кефир добавя сода и го разбърква добре преди появата на мехурчета.

Постепенно се излива в дълбокия кефир, меси тестото.

Изложи тестото върху работната повърхност и доброто. Поставете тестото за 1 час в хранителния филм (при стайна температура) за подуване на глутен, така че да не се счупи при търкаляне.

Сварете готовността на картофите, пропускайте четката в еднаква маса и сол на вкус. Хванете сиренето на голяма ренде и смесете с картофите добре (моля, добавете подправки).

Ръцете, овлажнени във вода, образуват 8 топки от пълнежа със същия размер и ги покриват с хранителни филми.

Разточете се от наденицата на тестото, нарежете го на 8 равни части и оформете топки от тях.

Разточете всяка част в кръгла торта до дебелина 1-1.5 mm, сложете топката с пълнеж и, свързвайки ръбовете на обиколката на тестото "в торбата", за да засадите много, така че пълненето да не се измъкне.

Първо с ръцете си, след това да образувате тънка торта с подвижен щифт. Печете на предварително загрята суха тиган (по-добре на нелепка) 1.5-2 минути от всяка страна до златист цвят.

След това го сложи върху ястието и (все още горещо) изобилно смазвате от двете страни чрез кремообразно масло. Готов! Яжте върху здравеопазването!

"Поканата за хичини" през всички векове се счита за най-широкото гостоприемство и проявление на най-голямо уважение.

Хрупкави сладкиши с шунка на кефир в тиган

Овце с шунка се приготвят много бързо (за 20 минути). Рецепта с множество доказани.Те са направени бързо, но все още са по-бързи ... сирене тесто и хамам! Много вкусни, проверени повече от веднъж. В пълнежа можете да добавите зелен лук или сладки пиперки, домати.

Рецепта:

• Кефир - 250 мл.
• Сол - 0.5 часа. Л.
• Сода - 0.5 часа. Л.
• Захар - 0.5 часа. Л.
• Масинно сирене - 150 гр.
• Пшенично брашно - 320 гр. + Да работи с теста.
• Пълнеж: шунка (наденица, колбаси) - 250 гр.
• За Zharkina, тиган ще се нуждае от растително масло

Готвене. Хванете сирене. В купата се налива стайна температура на кефир, добавя сода, захар и се разбърква добре, за да изплати сода.

Добавете сол, сирене, разбъркайте добре.

Постепенно добавяне на пресято брашно, разбъркайте меко тесто.

Първо, в купата, след това на масата, пръскането на брашно.

Разточете се от тестото и го разделяте на 6 равни части, около всяка част.

Триене в голяма ренде, можете да добавите всякакви подправки на вкус. Разделете пълненето на 6 броя.

Фино ролка в банера всяка топка от тестото, за да постави пълнеж в средата, да сглоби ръбовете в "чантата" и добре да ги защити.

Внимателно разгъване на пързалката с размер (приблизително с диаметър 20 cm).

Запържете предварително загрята тиган от двете страни на растително масло, умерена топлина Под капака до златист цвят.

Счупена тиган и изложи на хартиени кърпи, за да премахне излишната мазнина.

Опитайте сладкиши и бъдете здрави!

Сирене сладкиши при мляко в тиган

За 10 минути можете да готвите за закуска вкусни каси със сирене. Оказва се тънки, меки и естетически чудесни продукти.

Съставки:

• Пилешки яйца - 2 бр.
• Мляко - 2 чаши
• Сол - 0.5 часа. Л.
• Сировой (разтрийте голяма ренде) - 200 г
• Брашно - 2.5 очила.

приготви се? В купа с разбиване на яйца, добавете мляко, разбъркайте добре размахване.

След това постепенно добавете пресято брашно.

Оказва се, че консистенцията на течната заквасена сметана. Добавете сирене, разбъркайте добре отново.

Смажете предварително загрятата тиган с масло, изсипете частта от валеното тесто, разпределете тигана равномерно с лъжица в дъното.

Изпържи тортата от две страни, поставени на плоча и смазвайте с кремообразно масло.

Въведете и с останалите торти.

Вкусна и богата закуска готова! добър апетит!

Вкусни пържени сладкиши със сирене

Пелети със сирене, пълнене на ръка на линейка за 15 минути, вкус като истински хакапури! Те печеха суха тиган, без да използват растително масло, получават хрупкави и вкусни. Това ястие ви помага, когато идват гостите!

За тесто:

• Заквасена сметана - 200 гр.(10%) могат да бъдат заменени с Bold Kefir
• Растително масло - 2 st.Л.
• Сол - 0.5 часа.Л.
• Захар - 0.5 часа.Л.
• Сода - 0.5 часа.Л. Изкупен оцет (или тестото тесто)
• Брашно - 1.5-2.

За пълнене:

• Масинно сирене - 100 гр.
• Яйца -3 бр.
• Чесън - 4-5 зъба
• Майонеза - 2-3 st.Л.

Заквасена сметана Добавете масло, сол, захар и микс.

Сода Гиш оцет и изпрати до сметаната смес и отново се разбърква.

Ако готвим в кефир, содата не е газим.

Пресейте 1 чаша брашно и смесете с лъжица. След това добавете повече брашно и измийте ръцете си. Тестото трябва да е меко и да не е запушено.

Покрийте с фолио и оставете да престои. Междувременно пригответе пълнежа. Сирене се натрива на средно ренде.Три яйца там, изстискайте чесъна и добавете майонеза - 2 супени лъжици.л. с пързалка и разбъркайте добре.

Поставете тестото върху набрашнена дъска и го разделете на 4 части. Разточете тънки сладки. Колкото по-тънко разточите, толкова по-вкусно и хрупкаво ще бъде тестото.

Отгоре се изсипва пълнежа и се разпределя равномерно.

Краищата от двете страни се сгъват към центъра и се прищипват.

Събираме от другите два края към центъра и усукваме шева.

Намачкайте леко с ръце, поръсете с брашно и обърнете. Разточете с точилка.

Сложете на горещ сух тиган и запържете от двете страни.

Отнема само 15-20 минути за целия процес заедно с омесването на тестото.

Сладкиши с извара в тиган

Тортите върху тесто от извара и сирене се приготвят много бързо и просто. Те са крехки, тънки и много вкусни. Можете просто да ги изпържите в тиган или да ги направите с пълнежи (шунка, наденица, пилешко, зеленчуци, билки и др.). д.).

Съставки:

• извара - 1 пакет (180гр)
• Пилешки яйца - 2 бр.
• Твърдо сирене (за предпочитане сулугуни) - 80 g
• Брашно - 60 гр
• Сода - 1/3 ч.л. л.
• Сол - щипка
• Пекинско зеле (можете младо ранно зеле) - 50-70 g.

Сложете изварата в купа, добавете яйцата, сол и разбъркайте добре с бъркалка. Настържете твърдото сирене на едро ренде, добавете към изварата и разбъркайте отново.

Добавете содата към брашното, разбъркайте и постепенно добавете към сирената.

Към това добавете ситно нарязано пекинско зеле и разбъркайте отново до гладкост.

Намажете загрятия тиган с растително масло, вземете една препълнена супена лъжица тесто, поставете го в средата на тигана и с лъжица, потопена в олио, намажете тънка торта по дъното на тавата.

Запържете тортилата на умерен огън до златисто кафяво от двете страни.

Продуктите са меки, ароматни, хрупкави по краищата и необичайно вкусни.

Бързи картофени палачинки със сирене

Вкусни и бързи за приготвяне картофени сладки с център за сирене и билки! Не пропускайте да опитате, може да използвате остатъчно картофено пюре от вчера.

Съставки:

• картофено пюре - 500 гр.
• Брашно - 30 гр. (може да е пълнозърнест)
• Яйце - 1 бр.
• Чесън - 1 скилидка
• Куркума - 1/2 ч.л.л.
• Сирене - 150 гр.
• Зелени, сол, черен пипер
• галета или брашно
• Растително масло - 3 супени лъжици.л.

Сварете картофите в подсолена вода до омекване, отцедете и пасирайте на пюре.

Ако има готово пюре ще стане още по-бързо.

Добавете брашно, яйце, зелени, сол, черен пипер, куркума, ситно нарязан чесън към картофено пюре и разбъркайте до гладкост.

Сирене нарязано на кубчета 1х1 см.

Оформяме наденица от картофено пюре и я разделяме на 12 слоя - торти.

Взимаме 1 слой, върху него слагаме 3-4 парчета сирене и покриваме с втори слой отгоре.

Фиксираме краищата, овалваме в брашно или галета и оформяме сладки.

Изсипете растително масло в тиган, загрейте добре и запържете от двете страни до златисто кафяво.

Поставете върху пергаментова хартия или хартиени кърпи.

Сервирайте топло на масата със заквасена сметана, докато центъра на сиренето е течен. добър апетит.

Харесаха ми рецептите? След това можете да препоръчате тази сборка на приятелите си в социалните мрежи! Оставете линк и поканете приятелите си да се абонират за нови статии от моя блог. И ще се опитам да гарантирам, че вие ​​и вашите приятели винаги имате под ръка подходящи статии с полезни съвети!

Статии по темата "Сирени торти за 15 минути - много сочни и хрупкави"

Chebureks с месо: 10 рецепти, как да се направи сочни и хрупкави домашно приготвени черни

Торти на фурна като на баба - 8 рецепти

Маник на кефир - рецепти за много вкусен и ефирен манник

Свински пържоли в тиган: 10 рецепти за приготвяне на сочни и меки