Доматите мариновани за зимата - много вкусно и сладко

Преди 2 години имах погледа си рецепта за бърза мания на домати. Разбира се, аз го опитах бързо. И това беше наистина вкусно! И е необходимо само в 2 пакета да сгънат домати и подправки (по такъв начин, по който съм казал в статията за солените краставици). Но минус, че рецептата е, че домати не се държат дълго време. Те се подготвяха изключително, за да ядат в рамките на няколко дни. Аз се интересувах и е възможно да се вземат домати за зимата? Ще споделя проучването си в моите изследвания!

И отново, както в събранието на Cascurts от краставици за зимата, ще чакате достоен брой рецепти. Различни сортове домати, всички видове подправки, с изключение на основните, много начини за готвене на завъртанията и както винаги, ще покажа някои опции, подходящи за съхранение в студа или на рафта на килера.

Те са получени поради добавяне на захар или мед. И да, да, знам, че захарта е вредна и я ядем във всичко и навсякъде, но виждате, че идеята за консервиране не е полезна като цяло. И така, какво да споря.

Вкусни сладки мариновани домати за зимата с мед

И още една характеристика на това събрание е, че в него рецептите на сладки домати. Ако все още не сте се опитали да направите и се страхувате, че няма да ги харесате, намерих за вас тази проста рецепта! Тук е минимумът на съставките, които, ако желаете, могат да бъдат взети в два-три по-малко за приготвяне на пробна малка партида.

Съставки:

• Домати - 1.5-2кг;
• Захар - 4ст.Л.Шпакловка
• Мед - 1ч.Л.Шпакловка
• Сол - 1.5ст.Л.Шпакловка
• Оцетна същност - 1 час.Л.

Готвене.

Moem зеленчуци. Изрязване на замръзналото.

Доматите пробиват клечката за зъби и положени предварително стерилизирани банки.

В банките се наливат вряща вода. Покрийте стерилизирания капак. Оставете го за 15-20 минути.

В отделна тенджера, смесете 1,5 литра вода, сол, захар и мед. Сложете огъня и кипнете нашия саламура.

Вода с сливане на кутии.

Изсипете саламура в банки. Покрийте с капак и оставете да останете 10 минути.

След 10 минути се сливат солевата киселина.

Саламура сри. Добавете оцетна същност.

Когато саламура ще заври, излейте го в банките.

Ние се качваме на банки и поставяме под изолацията, докато не бъдат напълно готини.

Защо пиърсинг доматите? Струва си да се направи това, че зеленчуците не падат. И удар е най-близо до плода.

Рецепта за сладки домати на 1 литров буркан с оцет

Обичам най-малките партии на опазване. Ние няма да ядем много, но фактът, че не отидох да се движа в продължение на 1-2 дни, вече не искам да ям. Така че половината от работата ми изчезва и продуктите съжаляват. За всеки, който обича малки части от обрат, тази рецепта е подходяща.

Съставки:

• Домати - 1.6-1.8 кг;
• Вода - 1.5л;
• Сол - 1-ви.Л. (с плъзгач);
• Захар - 200г;
• Bay Leaf - 3PCS.Шпакловка
• Черен пипер - 5 грах;
• Ароматен пипер - 5 грах;
• Carnation (в пъпки) - 3бр.Шпакловка
• Семена от копчета - 0.5 часа.Л.Шпакловка
• Оцет на маса (9%) - 100ml.

Готвене.

Измиваме зеленчуци и сухи.

Обхваща вряща вода и оставете за 5 минути.

Пиърсинг Доматите на зъби в полето на замръзналото.

Можете да изчислите и вили.

Полагаме доматите в буркана и ги изливаме с вряща вода. Така че банките да не се пръснат, налейте вода в няколко етапа.

Покрийте кутиите с капаци и го оставете да престои 15 минути.

Ние обединяваме водата с кутии в тенджера. Проверяваме дали има 1,5 литра. Ако не достатъчно, попълнете необходимия обем.

В тенджерата полагат всички съставки за Маринада (с изключение на оцет). Донесете да заври и кипи още 2 минути.

Излейте се в окега с марината.

Налейте марината в банките. Маринада трябва да бъде много, толкова много, така че да се налива.

Ние завършваме банките.

Гледайте консервацията и изчакайте, когато напълно се охлади.

Заготовката за зимата е перфектно съхранявана дори в склада.

За такава рецепта си струва да изберете домати сортове са по-плътни, като "сметана". И още едно допълнение към рецептата - бурканите за завъртане стерилизират не непременно.

Как да вкусим сладки череши за зимата

Cherry не е само красиви домати, които изглеждат зрелищно в салати, но и много вкусни зеленчуци. И те също могат да се справят и съхраняват зимата!

Съставки за два кутии от домати с капацитет 1 l.На:

• Доматите - 1.5-2 кг.

Саламура:

• Вода 2 Л.
• Сол - 2.Л.
• Пипер (грах) - 3-4бр.

За един 1 литър буркан:

• Захар - 1 час.Л.
• Оцетна същност - 0.5 часа.Л.
• Чесън - 0,5 зъба.
• Копър (чадъри) - 1 бр.
• Българска пипер - 0,5 бр.

Готвене.

Подгответе продукти. Моите домати. Чист чесън. Нарязани в кръговете на пипер. Грейд Чесън.

В банката, която смелизирахме предварително, поставяме доматите и няколко парчета пипер (за миризма).

Банките се наливат вряща вода. Дават да стоят, докато водата не се охлажда в тях и няма да бъде топла.

В отделен контейнер, напълнете 2 литра вода. Подпалвам. Добавете сол и пипер към вода. Кипене.

Вода с сливане на кутии.

Добавете чесън и чадъри на банки.

Изсипете саламура в банки.

Добавете захар - 1 час.Л. На банката.

Налейте 0.5 ° С.Л. Оцет в банката.

Покрийте предварително налейте кипящата вода и се варете от минута. Затворете буркана на капака. Завиваме и слагаме капака под капаците до пълно охлаждане.

Магазин в склада! Представете си как през зимата ще бъде страхотно да се отварят такива домати, размера на "на зъбите"!

Как да ролите зелени домати с чесън

Мама на моята приятелка постоянно се търкаляше зелените домати. Това е все още деликатес! Наистина, тя имаше толкова вкусна, просто да не се разкъсва. Тези обрати са от значение, когато цялата култура е отстранена от зеленчуковата градина. Дръжте летецът може да бъде, те дори ще имат време и да заспиват. Но можете да хвърлите зелени домати в банките!

Съставки:

• Домати (зелени) - 4 кг.
• Чили пипер - 4 бр.
• Сладък пипер - 4 бр.
• Чесън - 200 гр.

2.5 Л.Марината:

• Вода - 2.5 л.
• Захар - 1. (с слайд)
• Сол - 0.5.
• Оцет (9%) -250 мл.

Готвене.

Сменете всички допълнителни съставки (пипер и чесън) в месомелачка.

Горчив пипер завъртане със семена, и ние изтриваме сладки семена. Разбъркване.

Сложи саламура: вода, сол, захар.

Междувременно марината ще готви, започнете домати с пипер с чесън. Ние правим дълбоки кръстосани разрези от страната на плода.

Стартирайте домати.

Полагаме доматите в стерилизирана банка. Не забравяйте да обърнете нарязания им.

Когато марината ще остави за 5 минути, изсипете в го оцета. Отстранете саламура от огъня.

Налейте марината на буркана до самия връх.

Покрийте първия стъклен капак на JAR. Оставете пълното охлаждане.

След това извадете стъклото и затворете банката на капака на Kapron (варено).

Магазин стои толкова консервация на хладно място.

Изненадата беше изненадана да наричаме такива домати с трелета. Това е точно това, което винаги съм се чувствал, когато ги опитаха! И тази пикантна острота на доматите е толкова приятна!!!

Сладки домати с лък за зимата

Такава съставка като лък, аз наистина харесвам в обрати. Мама го добави в почти всяка рецепта и с домати и с ZUCCHI. Спомням си баща с огромен апетит, който яде такъв лък и похвален. И всичко се засмя, че те не са домати с лък, но лък с домати е затворен)))

Съставки:

• Доматите - 5 кг.

На 3 литра Маринада:

• Вода - 3 л.
• Лук - 1.5-2 кг.
• Bay Leaf - 5 бр.
• Захар - 9.Л.
• Сол - 3-ви.Л.
• Черен пипер - 1 ст.Л.
• Оцет (9%) - 300 мл.

Готвене.

Лук рязане на пръстени и половин пръстени.

Домати, нарязани на 4 части. В чист (не е задължително стерилизиран) банки, които поставят домати и лук със слоеве.

В кипяща вода ще заспим всички съставки за солевия разтвор (с изключение на оцет).

Когато марината се кипи, ние се изливаме оцет, чакаме, когато марината ще заври и изключи огъня.

Банките се поставят в тенджера, дъното на която е показано от кърпа.

Налейте марината в банките. Покритие покрива.

Важно е пиперът и парчето лаврови лист да е във всяка банка.

В тенджера се налива гореща вода на раменните кутии. Водата трябва да заври и стерилизира още 10 минути.

Вземи банки и се вози.

Хладно обърнат под одеялото и съхранявайте в тъмно хладно място.

С такова зареждане с гориво се оказва истинска салата! Само си струва да се отвори буркан, да вземе зеленчуци и вече може да се сервира на масата!

Домати в собствения си сок - рецептата "губещ пръст"

Много интересна рецепта 2 в 1! Получаваме и мацка домати и доматен сок. В същото време няма голям списък на свързани продукти - всичко е много просто и подготовка. Дори изчисли колко готови продукти ще бъдат възможни, това е възможно въз основа на количеството сок, който имаме. Един съвет от рецептата на автора: Изберете за консервиране само домати от пръст!

Съставки за 1L сок:

• Сол - 1-ви.Л.
• Захар - 1.5ст.Л.

Готвене.

Разделяме наличните домати за 2 половина. Тези домати, които са по-големи, ние преминаваме в сок в сокоизстискването.

Плътно бод малки домати в банките.

Изсипете вряща вода в банките и оставете да останете 10 минути.

SOCA POIL. Добавете захар и сол. От момента на кипене, ние приветстваме сока от 10 минути.

Ние изтичаме водата и запълваме кутията доматен сок. Една банка оставя 1L сок.

Ние се качваме на банки и съхраняваме в килера!!!

Как да затворим доматите в желе

Изповядвам, че никога не съм приготвил домати за такава рецепта. Но се съгласяват, методът на домата на заготовката е доста любопитен. Струва си да се опитваш да рецепта!

Съставки за 1L. JAR:

• Домати
• Лук - 1 бр.
• Магданоз - лъч
• Копър (чадъри) - по брой кутии
• Лесен пипер - 6 селяци
• Чесън - 2-3 зъба.
• Gelatin - 1 st.Л.

На 1 L. Марината:

• Вода (за марината) - 1 л
• Оцетна същност (70%) - 1 st.Л.
• Захарта - 3 st.Л.
• Сол - 1.5.Л.

Готвене.

Стерилизирате банките, а кориците трябва да заври. Лук нарязани пръстени. Петрушка рязане.

И не забравяйте, че за запазване, присъствието на магданоз стъбло.

Малки домати намаляват наполовина. По-голям - на 4 части.

На дъното на банките поставете чадъра на копър, 3-4 скилидки чесън, нарязан магданоз (щипка), пипер (5-6 грах), лук (няколко пръстена).

Поставете парчета домати на върха. Компактен отметката.

Ако желаете, можете да направите друг слой лук.

Кипяща вода. Добавете 3 в кипяща вода.Л. Захар и 1,5 st.Л. Соли на 1 l. вода. Нека оставим саламура, за да получим 2 минути.

В банките ще заспиваме желатина. На еднократния буркан се нуждаете от малко по-малко от 1 st.Л. Желатин.

В саламура се изливаме оцетна киселина. На литър - 1 ст.Л.Напълнете със саламура банки.

На дъното на просторния съд сложи кърпа и се налива малко вода.

Поставете в тенджера. Вземете топла вода до нивото на раменете. Банките покриват с капаци.

Стерилизирайте 20 минути.

Вземете банки и се прехвърлят капаци.

Завършената консервация, поставена върху кориците под одеялото.

Готовите продукти се оказват сладък, приятен вкус и много ароматно. В това опазване, много вкусно и желе. Струва си да поставите банката, преди да я отворите, за няколко часа в хладилника.

Сладки консервирани домати с лимонена киселина в литър може

Чух, че някаква любов е по-голяма от самите консервирани домати! Толкова специално търси рецепта, където няма оцет. Вместо това използва лимонена киселина.

Съставки на 1-литров буркан:

• Домати - OK.600 гр.
• Carnation - 2 бр.
• Ароматен и черен пипер - 2 бр.
• Tarkhun (Estragon) - 1 клонка.

За марината (на 1 л. вода):

• Сол - 1.Л.
• Захар - 5.Л. (с слайд)
• Лимонова киселина - 1/3 h.Л.

Готвене.

Моите банки и сухи. Не можете да стерилизирате.

В дъното на банките поставят подправките (пипер ароматни и черни, карамфил, tarkhun).

Полагаме доматите на нивото на "раменете". Всеки домат герминируемо пробие за вилица в плодове.

Калъфи за 5-7 минути се налива вряща вода.

В бурканите се налива вряща вода. Покрийте с капаци и оставете за 10 минути.

Ние обединяваме водата с кутии в тенджера.

Добавя се сол, захар и лимонена киселина.

Сложете се и доведете на кипене, кипяйки няколко минути. Налейте мариновите банки.

Отворен. Поставете върху капака и увийте.

Охладени банки с домати изпращат до съхранение на хладно място.

Рецепта за мариновани домати на 3-литров буркан без стерилизация

Как обичам рецепти с подправки. И така! Ето една рецепта, в която толкова много различни билки и подправки, които ще украсят вкуса на готовите домати! Възможно е да се готви малко по-дълго, но си струва!

Съставки на три литров буркан:

• Домати - OK.1.5 kg.
• Лист за касис - 4 бр.
• Череша лист - 4бр.
• Чесън - 2 зъба.
• Carnation - 2 бр.
• Лесен пипер - 6 бр.
• Черен грах пипер - 12 бр.

Марината:

• Сол - 2.Л.
• Захар - 8.Л.
• Оцет (9%) - 2.Л.

Готвене.

В този видеоклип 2 банки се приготвят за 1,5 литра. Но рецептата е подходяща за една банка за 3 литра.

Стерилин и банки и покрития. На дъното на банките поставете чесън, пипер аромат и грах, карамфил и един лист от череша и касис.

В домат, ние правим клейката Podkola в района на плодовете.

Изсипете в кипяща вода в банки. Покрийте с капаци и нека се приготвим за около 5 минути.

Водосредство.

Вряща вода. Изсипете отново вряща вода в банки, само за 10 минути.

Ние се сливаме в тенджера. Заспал сол и захар. Ние се налива оцет и дават солен разтвор, за да заврит и да се събират заедно за още 2 минути.

Изсипете домати саламура.

Ние се возим и обръщаме буркана на корицата. Поставете буркана под одеялото преди охлаждане.

За консервиране си струва да използвате разнообразие от домати. След това тяхната подготовка за часовника е минимална, както е посочено в рецептата.

Видео за това как да затворите сладковите домати за зимата

Тази рецепта е фундаментално различна от другите от нейния аромат. Тук с марината има не само чесън и моркови, сладък пипер, хрян, копър и магданоз. Може да си представим колко пикантни те получават. Всички тези зеленчуци са предварително опаковани в мелница за месо, така че те напълно да дадат своя аромат на домататома.

Ще се нуждаем от 2 банки за 1,5 литра.На:

• Доматите са червени и можете да карате
• Моркови - 2 бр.
• Българска пипер - 2 бр.
• Остър пипер -1 бр. или 1/2
• Чесън - 1 глава
• Khrena до вкус, можете да корен от Крена
• Копър и магданоз - 50 гр.
• Питър пипер или смес от чушки
• Оцет 6% - 50 мл.за 1,5 литрова банка за 3L. Банка отива 100 гр. оцет

На 3 литра вода:

• Сол - 100 гр.
• Захар - 150 гр.

Имате ли любимите си рецепти? И вие сте готови да споделите? Колекцията ще бъде попълнена благодарение на вашите коментари, съвети и опит. Такава колекция си струва да споделяте с приятели!

Статии по темата "Доматите мариновани за зимата - много вкусно и сладко"

Сладки мариновани домати за зимата в литрови буркани - вкусни рецепти

Мариновано зеле с цвекло за зимата - много вкусно и хрупкаво

Моментално мариновани тиквички за зимата - безумно вкусни рецепти

Доматен сок у дома за зимата - 9 рецепти за вкусен сок